Печень говяжья

очищенная от крови, загрязнений, должна соответствовать определенным требованиям по качеству обработки и органолептическим показателям, замороженная. Внешний вид: без наружных кровеносных сосудов и желчных протоков, без лимфатических узлов, желчного пузыря и прирезей посторонних. Цвет: от светло-коричневого цвета до темно-коричневого с оттенками. Запах: свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для конкретного наименования, без постороннего. Не допускается оттаявшая и вторично замороженная печень, с порезами и разрывами, потерявшая или изменившая цвет на поверхности. Упакована в чистую сухую тару, без постороннего запаха. Страна происхождения - Республика Беларусь, Российская Федерация, Уругвай, Парагвай, Аргентина, Бразилия.